The Belgian
Chocolate School.
Des cours pratiques pour chocolatiers à chaque niveau — du premier tempérage à la conduite de ligne industrielle.
Masterclasses de groupe saisonnières.
Des ateliers pratiques d'une journée animés par nos experts belges du chocolat — pour les professionnels, les amateurs ambitieux et tous les passionnés de chocolat. Volontairement restreints (max. 3 participants), pour que vous bénéficiiez d'une attention individuelle toute la journée.
Les prix incluent la TVA. Remises de groupe : réservez pour 2 et les deux économisent 20 % ; réservez pour 3 et tous économisent 25 %. Les places sont limitées, donc une inscription précoce est recommandée.
Masterclass Halloween
Un atelier créatif aux couleurs de la saison effrayante, explorant le moulage, la coloration et le fourrage. Réalisez des crânes en chocolat fourrés au pumpkin spice, une tablette Día de los Muertos aux saveurs « bloody veggie » et un grand crâne pour la coloration avancée.
Masterclass Noël
Créez vos propres cadeaux de Noël comestibles et découvrez notre dernière collection de moules festifs — sapins en chocolat, bonshommes de neige, figurines de Père Noël, couronnes et créations de l'Avent, présentés dans un emballage cadeau à emporter.
Masterclass Saint-Nicolas
Conçue pour la saison de la Saint-Nicolas en Belgique et aux Pays-Bas. Apprenez à décorer les lettres en chocolat, à réaliser des fourrages au massepain et inspirés du spéculoos, et des applications créatives aux saveurs de pepernoten.
Masterclass Saint-Valentin · Fill Up Your Heart
Explorez d'irrésistibles chocolats de la Saint-Valentin — cœurs, pralines en forme de cœur et tablettes fourrées dans une gamme de tailles de moules. Apportez votre ingrédient préféré pour l'associer aux saveurs de fruits rouges et découvrir de nouvelles combinaisons.
Construisez votre propre cours.
Paquet 1 : Comment commencer : qu'est-ce que le chocolat/tempérage/…
Paquet 2 : Comment procéder : garnitures/compositions de saveurs/durée de conservation
Paquet 3 : Comment créer une touche finale : aérographe / combinaisons spéciales
Paquet 4 : Enrobage standard : conseils et astuces du remplissage au résultat final
| Prix (TVA incl.) | |
|---|---|
€ 700 | 1 JOUR |
€ 1.350 | 2 JOURS |
€ 1.950 | 3 JOURS |
€ 2.500 | 4 JOURS |
Chaque cours dure 1 jour. 40 % de réduction pour la 2ème personne - 60 % de réduction pour la 2ème et 3ème personne.
Bram Hullebroeck.
Chaque cours est dispensé de manière pratique par Bram Hullebroeck dans notre école d'Anvers — petits groupes, équipement professionnel et toute la gamme Chocolate World à votre plan de travail.
Renseignez-vous sur un cours
Réservez votre place.
Les cours sont limités à trois participants ; une inscription anticipée est donc recommandée. Consultez le programme complet et réservez en ligne, ou écrivez-nous à info@chocolateworld.be.