Overslaan naar inhoud
  1. Alle producten
  2. Boeken & Multimedia
  3. Boeken
  4. Bachour Buffets ENG-SP (Antonio Bachour)
  5. Boeken
Prijslijst: Staffel Vormen Launch level - Default Prijslijst
Prijslijst: Staffel Vormen Launch level - Default Prijslijst

Bachour Buffets ENG-SP (Antonio Bachour)

Bundelkorting
​
From 30Frame moulds
17.60 € / unit
20 % discount
From 70Frame moulds
15.40 € / unit
30 % discount
From 150Frame moulds
13.20 € / unit
40 % discount
  • Artikel lengte (mm)
  • Artikel breedte (mm)
  • Artikel hoogte (mm)
Aan winkelmandje toevoegen
Minimaal 0 per bestelling
Beperkt tot 0 per bestelling
Prijs
69,90 € 69,90 € (Exclusief btw)

Bachour Gastro van Antonio Bachour brengt zijn meest gastronomische aspect naar voren in 52 onuitgegeven zoete en hartige creaties, in een formaat ontworpen om in slechts twee happen te worden gegeten, en vergezeld van recepten, stap-voor-stap foto's, tips en het advies van de auteur.
 
Bachour Gastro is gestructureerd in drie blokken:
 
Inspiratie: die versies voorstelt van de grote klassiekers van het universele gebak: Paris-Brest, Mont Blanc, Saint Honoré, Carrot Cake, Millefeuille, Black Forest... De grote klassiekers van het universele gebak zijn altijd een bron van inspiratie voor het creëren van nieuwe voorstellen, met het grootste respect voor het origineel.
 
Creatie: Reizen en ervaringen in verschillende landen en culturen worden creaties met fruit, chocolade, kruiden en noten als hoofdingrediënten.  Alles in een klein formaat, maximaal twee hapjes
 
Brunch, met voornamelijk hartige bereidingen om van te genieten tussen ontbijt en lunch, zoals quiche met croissantdeeg, gevulde bomboloni, warme broodjes of een bagel-sandwich. Alle producten hebben een gereduceerd formaat en hebben een zeer culinaire geest, van een vers gemaakt product om op het moment zelf van te genieten, wat goed aansluit bij de laatste trends die wereldwijd het meeste succes hebben.
 
In totaal 344 pagina's (tweetalig, Spaans-Engels) met technieken, tips en stap-voor-stap foto's om te genieten van het beste en meest ongewone van een van de bekendste patissiers ter wereld.
 
ISBN 978-84-125716-2-2
Artikel lengte (mm) 285
Artikel breedte (mm) 245
Artikel hoogte (mm) 45
Artikel lengte (mm) 285
Artikel breedte (mm) 245
Artikel hoogte (mm) 45
Contact
Artikel lengte (mm): 285
Artikel breedte (mm): 245
Artikel hoogte (mm): 45