Tutto ciò di cui avete bisogno per
iniziare a produrre cioccolato.
Un solo partner. Una soluzione completa. Che stiate avviando una nuova attività di cioccolato o ampliando la vostra produzione attuale, progettiamo concetti di produzione completi su misura per le vostre ambizioni — dalle macchine e dagli stampi alle ricette, alla formazione e alla consulenza di esperti, riuniti in un'unica soluzione integrata.
Un solo partner, dall'inizio alla fine.
Ogni attività di cioccolato è unica. Per questo non ci limitiamo a vendere macchine — i nostri specialisti combinano le attrezzature giuste, gli stampi, gli accessori e il know-how in un'unica soluzione chiavi in mano, traducendo processi complessi in flussi di lavoro pratici ed efficienti. Dalla prima consulenza all'installazione, alla formazione e all'assistenza continua, restiamo al vostro fianco in ogni fase del percorso.
Progettato attorno alla vostra produzione
Ogni concetto è su misura per i vostri prodotti, la vostra capacità produttiva e la vostra crescita futura.
Tutto da un solo partner
Macchine, stampi, accessori, ricette, installazione e formazione — tutto perfettamente abbinato.
Competenza comprovata
Fondata su decenni di esperienza al servizio di cioccolatieri, pasticceri e produttori industriali in tutto il mondo.
Pronti a crescere
Iniziate in modo efficiente oggi lasciando spazio per espandervi domani.
Tutto ciò di cui avete bisogno, in un unico ingombro.
Temperaggio automatico
La CW40 fonde e tempera fino a 40 kg di cioccolato in continuo, tutto il giorno — brillantezza e croccantezza perfette, completamente automatica. (Disponibili anche 60 & 80 kg.)
Moulding & dosing
Una macchina per lo stampaggio più il dosatore Easyfill riempiono gusci e ripieni riga per riga — la stessa quantità esatta ogni volta, in modo igienico.
Heating & cooling
Un armadio caldo da 200 kg mantiene il cioccolato fuso pronto all'uso; il piano di lavoro refrigerato raffredda i vostri stampi alla giusta temperatura e umidità.
Mixing & conching
Mescolatore planetario, Robot-Cook e una conca da tavolo per ripieni, ganache e persino bean-to-bar in piccole quantità.
Moulds & tooling
Una selezione di 200 stampi dalla più ampia gamma di policarbonato al mondo, più un kit di utensili artigianali completo — raschietti, spatole, bilance, pistola a spruzzo e altro ancora.
Prodotto ad Anversa
Progettato, costruito, consegnato e messo in funzione da Chocolate World — installato e operativo, non in kit di montaggio.
Temperare → stampare → riempire → raffreddare → rifinire.
1 · Temperare
La couverture viene fusa e temperata in continuo per un distacco pulito e una lucentezza duratura.
2 · Stampare
I gusci vengono colati negli stampi in policarbonato tramite la macchina per lo stampaggio o la testa di dosaggio.
3 · Riempire
L'Easyfill dosa i ripieni con precisione in ogni cavità — costante ed economico.
4 · Raffreddare
Gli stampi riempiti si rapprendono sul piano di lavoro refrigerato; le scorte vengono mantenute calde nell'armadio riscaldante.
5 · Rifinire
Sformate, decorate e confezionate — i vostri cioccolatini artigianali, pronti per la vendita.
Fate crescere la linea man mano che crescete.
Iniziate con il concetto di produzione di base, poi aggiungete i moduli che si adattano a ciò che producete.
Ricopertura
La linea di ricopertura M1300A — doppia cortina di cioccolato, stazione vibrante e soffiatore d'aria — ricopre i centri in grandi volumi. Completa, solo sul fondo o parziale.
Tartufo
Griglia per tartufi, mulino e macchina per scaglie di cioccolato conferiscono ai tartufi la loro caratteristica finitura rustica — direttamente dal concetto di produzione.
Confettatura
Ricoprite frutta secca e centri con cioccolato o zucchero caramellato grazie alla nostra bassina brevettata da 16 L, o al tamburo caramellatore da 15–20 kg.
Semi-industriale
Passate alla linea di stampaggio automatica M1800 e ai tunnel di raffreddamento per volumi più elevati — una configurazione di ≈ 12 × 6 m.
Con Chocolate World, il successo è garantito.
Oltre 40 anni
Esperienza nella progettazione e nell'allestimento della produzione di cioccolato in tutto il mondo.
Un'unica fabbrica
Stampi, macchine e concetti progettati e supportati da Hoboken, Anversa.
Dal concetto alla messa in funzione
Definiamo, configuriamo, costruiamo, installiamo e mettiamo a punto la linea — poi ve la consegniamo operativa.
Formazione inclusa
Mettete il vostro team al passo presso la Belgian Chocolate School.
Richiedete il concetto.
Diteci il vostro prodotto, il vostro volume e il vostro spazio — metteremo insieme la configurazione giusta e un preventivo.
Parla con noi →