Dans ce numéro du magazine So Good..., huit chefs se sont vu poser la question suivante : Oseriez-vous publier trois créations politiquement incorrectes, qui ne respectent pas les règles établies, des "desserts hooligans", que ce soit dans leur composition, dans leur format, dans les combinaisons de saveurs ou dans l'esthétique et le message ? Les seules limites établies sont d'éviter les offenses personnelles et tout ce qui pourrait être considéré comme grossier ou vulgaire.
Et bien sûr, la réponse a été un "oui" décisif.
Découvrez les résultats dans le 31e numéro du magazine So Good....
- Livre de poche
- Anglais
- 322 pages
