Placa de enfriamiento para chocolate

Name: Placa de enfriamiento para chocolate
Price: 296.0 EUR
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Precio

296,00 € (impuesto excluido)

Descripción

Placa de reposición en frío para elaborar decoraciones de chocolate fáciles de moldear. Permite crear virutas, rejillas, conos y cintas de chocolate para la decoración de postres.

Fabricado en acero inoxidable
Placa apta para el congelador
Contiene líquido eutéctico
Muy resistente, rígido y duradero
Muy fácil de mantener

Dimensiones: 620 x 440 mm
Peso: 9,2 kg

Uso: congela la placa de acero inoxidable que contiene el líquido eutéctico a -21 °C durante 24 horas. Extender el chocolate templado sobre la placa. El chocolate sufre un choque térmico y se vuelve maleable.

Consejo: utiliza la placa de refrigeración como soporte frío para el montaje de postres helados

Especificaciones

Artículo longitud (mm)	620
Artículo anchura (mm)	440
Artículo altura (mm)	115

Artículo longitud (mm)	620
Artículo anchura (mm)	440
Artículo altura (mm)	115

Artículo longitud (mm): 620

Artículo anchura (mm): 440

Artículo altura (mm): 115

Placa de enfriamiento para chocolate

Artículo longitud (mm)

Artículo anchura (mm)

Artículo altura (mm)

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