Beheizte Spritzpistole für Schokolade „hotCHOC+“ 220 V – 50 Hz

Beheizte Spritzpistole „KREA Swiss“

 

 

Die HotChoc Spritzpistole ist eine beheizte Spritzpistole für Schokolade.

 

Sie wurde speziell entwickelt, um eine Mischung aus 50 % Schokolade / 50 % Kakaobutter bei einem Temperaturbereich von 28 °C - 35 °C zu versprühen. Die spezielle Heizeinheit und die Isolierhülse, die die Düse umgibt, halten die Schokoladenflüssigkeit warm, und die Isolierung des Behälters verlangsamt das Abkühlen. Die leistungsstarken 40 W und die Spritzpistolen ermöglichen das Auftragen einer dünnen Schicht mit minimalem Overspray oder Geräusch im Vergleich zu anderen Sprüh- und Airbrush-Systemen.

 

Mit dieser elektrischen Schokoladenspritzpistole können Sie Fingerabdrücke bedecken, einen Samt-/Frost-Effekt erzeugen, Formen vorbehandeln oder besprenkeln oder dicke Schokoladenschichten auf Kuchen und Gebäck auftragen usw. Dies ist ein Werkzeug für jeden professionellen Chocolatier oder Konditor.

 

 

Zusätzlicher Tipp: Wenn Sie 100 % Kakaobutter sprühen, beachten Sie, dass eine hohe Temperatur die Sprühqualität erheblich beeinträchtigt und Tropfenbildung verursacht. Bei Verwendung der mitgelieferten R6-Runddüse beträgt die optimale Temperatur der Kakaobutter 28 °C - 32 °C. Wenn Sie bei einer höheren Temperatur (bis zu 42 °C) sprühen möchten, kaufen Sie die kleinere R4-Runddüse. Sprühen über 42 °C wird nicht empfohlen. Kaufen Sie die optionale R4-Runddüse, wenn Sie 100 % Kakaobutter über 32 °C sprühen.

 

Jede HotChoc wird mit einem 550-ml-Behälter, einer gebogenen Sprühverlängerung, einer Düsenheizeinheit, Isolierhülsen für Behälter und Heizeinheit sowie einer R6-Rundstrahldüse geliefert.