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Dieses wunderschön gestaltete, umweltfreundliche Hardcover ist Ihr ultimativer Patisserie-Leitfaden und perfekt für Profis und leidenschaftliche Hobbybäcker.
Köche, Rezepte, Techniken: Cédric Grolet, Johan Martin, Ramon Morató, Frank Haasnoot, Pierre Hermé, Jordi Roca, Christophe Adam, Ksenia Penkina, …
- Format: Gebunden
- Sprache: Englisch
- Seiten: 520
- Maße: 260 x 324 mm (10,24 x 12,76 Zoll)
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