Oh Là Là! taucht tief in die wichtigsten Zutaten und Prozesse des Brotbackens ein, damit jeder Profi eine Auswahl an erstklassigen Broten und Gebäck voller Persönlichkeit entwerfen kann. Dieses Buch enthält auch Rezepte und Schritt-für-Schritt-Anleitungen für 45 Produkte sowie wesentliche Tipps und Überlegungen.
- Englisch/Spanisch
- 336 Seiten
- ISBN 978-84-125716-1-5
