12kg
CW12 Compact
Kleinschalige productie voor studio's & patisserieën.
Tempereren · Enroberen · Smelten & verwarmen · Coaten · Mengen · Kleuren
Belgische engineering,
gemaakt om te tempereren.
Van een compacte machine van 12 kg tot volledige enroberlijnen van 600 kg/u — elke Chocolate World-machine wordt ontworpen, geproduceerd en onderhouden vanuit onze fabriek in Antwerpen.
24kg
CW24 Mid-range
Semi-industriële output, eenfasige voeding.
40kg
CW40 Industrial
Continu tempereren voor productie.
600kg/u
M1300A Enrober
Volledige enroberlijn met chocoladegordijn, op maat gemaakte breedtes.
Op functie
Machinefamilies.
Tempereren
Constante, perfecte kristallisatie — een glanzend, strak en professioneel resultaat met meer efficiëntie.
Bekijk het gamma →Enroberen
Snelle, gelijkmatige en professionele coating met chocolade — grotere volumes, constante kwaliteit, perfecte afwerking.
Bekijk het gamma →Smelten & verwarmen
De kunst van chocolade begint bij temperatuur — soepele, efficiënte en constante vloeibare chocolade.
Bekijk het gamma →Coaten
Coat noten, koffiebonen en meer met chocolade of suiker (dragee / panning), op schaal.
Informeer →Mengen
Mixers en melangeurs voor het mengen van chocolade, vullingen en pasta's.
Informeer →Kleuren
Spuitcabines bieden een gecontroleerde omgeving voor het kleuren van vormen — een strakke, professionele afwerking.
Informeer →Koelen
Koeltunnels, koelkasten en gekoelde tafels om uw chocolade bij de perfecte temperatuur te laten uitharden en te bewaren.
Bekijk het gamma →Bean-to-Bar
Concheren, raffineren en wannen — ambachtelijke chocolade vanaf de cacaoboon.
Informeer →Overige
Vullen, snijden en spinnen — de gespecialiseerde machines rond uw productielijn.
Informeer →Vlaggenschipgamma
Tempereermachines.
Zes volautomatische tempereermachines, van de kleinschalige CW12 tot de productieklasse CW80 — elk genoemd naar de capaciteit van zijn tank, en allemaal met standaard dosering, verwarmde triltafel en digitale temperatuurregeling.
CW12 · M1200
12 kg tempereren
CW24 Delight · M1250
24 kg tempereren
CW24 · M1300
24 kg tempereren
CW40 · M1500
Tempereren
CW60 · M1400
Tempereren
CW80 · M1450
Tempereren
Seizoensgebonden · Zomer
Maak kennis met de Swan.
De ster van uw zomermenu. Van verse aardbeien tot ijscreaties, til elke zomertraktatie naar een hoger niveau met een sierlijke cascade van chocolade. Met zijn elegante design, continue chocoladestroom en capaciteit van 10 kg is de Swan de perfecte aanvulling voor elke ijssalon, chocoladeboetiek of desserthoek. Serveer, drizzle en verras — de hele zomer lang.
M1300A · Enroberen · Vlaggenschip
Het volledige gordijn.
Het volledige gordijn.
Gemaakt voor uw lijn.
Enrobergordijn met breedte op maat, geïntegreerde koeltunnel, blaasmes (air-knife) en staartafhechting — per project geconfigureerd aan onze engineeringtafel in Antwerpen.
Breedte
320 – 1300 mm
Publieksprijs
vanaf €8.750 · af fabriek, excl. btw
Doorvoer
tot 600 kg/u
Tunnel
12 – 24 m
Levertijd
~16 weken
In één oogopslag
Kies de juiste machine.
| Model | Ref. | Vermogen | Afmetingen (mm) | Gewicht | |
|---|---|---|---|---|---|
| CW12 | M1200 | 0,7 kW · 220V · 1-fase | 595 × 480 × 1435 | 121 kg | Bekijken → |
| CW24 Delight | M1250 | 1 kW · 3-fase (1-fase op aanvraag) | 658 × 500 × 1450 | 160 kg | Bekijken → |
| CW24 | M1300 | 1 kW · 3-fase (1-fase op aanvraag) | 756 × 560 × 1453 | 185 kg | Bekijken → |
| CW40 | M1500 | 1 kW · 3-fase (1-fase op aanvraag) | 761 × 580 × 1555 | 190 kg | Bekijken → |
| CW60 | M1400 | 1 kW · 3-fase | 879 × 640 × 1555 | 215 kg | Bekijken → |
| CW80 | M1450 | 1 kW · 3-fase | 841 × 722 × 1420 | 230 kg | Bekijken → |
| M1300A Enrober | M1300A | op maat | — | — | Bekijken → |
Volledige specificatiebladen — tankcapaciteit, output en opties per model — beschikbaar op aanvraag.
Het gamma
Smelten & verwarmen.
Thermostatische smeltketels van 3 tot 24 liter — met enkele, dubbele en drievoudige tank — om couverture de hele dag op werktemperatuur te houden.
M1006
Smeltketel · 3 L
M1007
Smeltketel · 6 L
M1008
Smeltketel · 12 L
M1003
Smeltketel · 21 L
M1009
Smeltketel · 24 L
M1004
Ketel met dubbele tank · 2 × 9,5 L
Het gamma
Koelen.
Koelplaten voor werkbankwerk — en koeltunnels die als onderdeel van elke enroberlijn worden gespecificeerd, 12–24 m, per project geconfigureerd in Antwerpen.
M1560
Koelplaat voor chocolade
M1850TD6
Koeltunnel →
Add-ons
Tunnellengte, luchtbehandeling en add-ons per machine gespecificeerd — neem contact op met engineering →
Coaten
Dragee & panning, per project.
Coating- en panninginstallaties worden afgestemd op uw product en doorvoer — trommelgrootte, luchtbehandeling en glansafwerking gespecificeerd met onze ingenieurs in Antwerpen.
Het gamma
Mengen & kleuren.
Planetair mengen voor vullingen en pasta's, plus verwarmde spuitpistolen en airbrushkits voor gekleurde cacaoboterafwerkingen en werk met vormen.
M1254
Planetaire mixer · 20 L
M1268
Verwarmd spuitpistool · hotCHOC+
M1262
Spuitpistool · Wagner W180P
M1269
Spuitpistool voor voeding · Multispray
S1303
Compressor + airbrushkit · 0,2 mm
S1308
Airbrushpistool · 0,3–0,8 mm
Levenslange service
Service vanuit Antwerpen. Wereldwijd.
Elke CW-machine wordt geleverd met onze langlopende garantie, meertalige documentatie, inbedrijfstelling ter plaatse en rechtstreekse toegang tot de ingenieurs die hem gebouwd hebben.