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Donnez vie aux techniques avec des tutoriels vidéo en réalité augmentée accessibles via votre smartphone.
Parfait pour les professionnels et les passionnés de pâtisserie à domicile, ce magnifique livre relié, respectueux de l'environnement, est votre compagnon ultime en pâtisserie.
Instructeurs, recettes étape par étape, techniques: Cédric Grolet, Johan Martin, Ramon Morató, Frank Haasnoot, Pierre Hermé, Jordi Roca, Christophe Adam, Ksenia Penkina, …
- Format: Relié
- Langue : anglais
- Pages: 520
- Dimensions: 260 x 324 mm (10.24 x 12.76 in)
- Poids: Environ 4 kg
