CHOCOLAT de Maja Vase combine ses e-books populaires sur les gâteaux au chocolat et les entremets dans une luxueuse édition reliée. Avec plus de 60 recettes, il propose des combinaisons de saveurs uniques, des mousses veloutées et des ganaches brillantes. Son livre partage également des conseils sur le tempérage du chocolat et la création de la mousse parfaite. Ces créations, à la fois raffinées et simples, mettent en valeur des ingrédients naturels. Maja Vase, connue sur Instagram, rend les desserts au chocolat raffinés accessibles grâce à ce livre.
- Couverture rigide
- 264 pages
- En anglais
