Máquina de conchado, modelo de mesa 4,5 kg 220V - 50/60 Hz

Este modelo de sobremesa es una máquina de conchado de bajo impacto diseñada desde el principio para elaborar chocolate fino y mantequillas de frutos secos y semillas.

 

La refinadora de chocolate basculante Premier de 10 libras incluye un soporte para piedras de acero inoxidable, lo que aumenta el rendimiento y la durabilidad de la unidad, haciéndola ideal para una producción intensiva. Nuestros refinadores basculantes están fabricados con un innovador sistema de engranajes antideslizante, y el mecanismo de transmisión también se ha rediseñado para que la máquina sea robusta y duradera. Con solo pulsar un botón se activa el mecanismo de inclinación y se puede vaciar fácilmente el tambor una vez finalizado el refinado de su receta.

 

 

Las ruedas se fijan mediante un pasador de bloqueo de acero inoxidable con resorte que permite desmontarlas fácilmente (se acabaron las arandelas, tuercas y tornillos metálicos). Las superficies lisas del soporte para piedra facilitan el raspado hasta la última gota de producto, lo que minimiza el desperdicio y reduce el tiempo de limpieza.

 

Una pequeña perforación en las palas del deflector permite colocar un termopar para controlar con precisión la temperatura durante el proceso de refinado (algo especialmente útil para la producción de materia prima).

 

  

El refinado de bajo impacto permite conservar al máximo el valor nutricional y, al mismo tiempo, mantener la vida útil del producto