Die Lebensmittelgelatine ermöglicht es Ihnen, Ihre eigene Form für Schokolade herzustellen.
Wenn Sie ein Modell haben und es in Schokolade umwandeln möchten, ist dies das, was Sie brauchen.
Vorgehensweise:
- Die Gelatine in der Mikrowelle schmelzen, bis das Produkt vollständig flüssig ist.
- Ihr Modell mit Pflanzenöl einfetten.
- Das Modell in einen Behälter stellen.
- Das Modell vollständig mit der Gelatine überziehen und warten, bis sie ausgehärtet ist.
- Das Modell aus der ausgehärteten Gelatine entfernen, gegebenenfalls mit einem Cutter.
- Die erhaltene Form wieder mit einem Gummiband verschließen, dann die Schokolade eingießen und warten, bis sie ausgehärtet ist.
- Das Schokoladenmodell vorsichtig entfernen und dann mit der endgültigen Dekoration fortfahren.
Sobald Sie Ihre Form hergestellt haben, ist die Gelatine wiederverwendbar. Wenn Sie Ihre Form lieber aufbewahren möchten, wickeln Sie sie luftdicht in Frischhaltefolie und fern
von Feuchtigkeit und Wärmequellen.
