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Beurre de cacao cuivre AF 200 gr

Beurre de cacao cuivre AF 200 gr

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Prix
32,90 € 32,90 € (Hors taxes)

Les couleurs à base de beurre de cacao sont destinées à la décoration du chocolat et autres produits gras.
 
Emploi :
  • Après tempérage, le beurre de cacao coloré peut être appliqué directement sur la surface à décorer à l'aide d'un pinceau.
  • On peut aussi pulvériser le beurre de cacao coloré directement dans le moule avec un pistolet, sans le tempérer.
  • Il est également possible de réduire l'intensité de la couleur en la mélangeant à du chocolat blanc (max. 50 % de chocolat blanc) et, après tempérage, de l'appliquer sur la surface à décorer à l'aide d'un pistolet (M1263) afin d'obtenir un effet velouté.
 
  • Contenu standard: 200 g
  • Sans AZO
  • Sans E171
 
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