La gelatina alimentaria te permite crear tu propio molde para chocolate.
Si tienes un modelo y quieres plasmarlo en chocolate, esto es lo que necesitas.
Cómo proceder:
- Derrita la gelatina en el microondas hasta que el producto esté completamente líquido.
- Engrasa tu modelo con aceite vegetal.
- Coloca el molde en un recipiente.
- Cubre completamente el modelo con la gelatina y espera a que se endurezca.
- Retira el modelo de la gelatina endurecida utilizando, si es necesario, un cúter.
- Vuelve a cerrar el molde obtenido con una goma elástica y, a continuación, vierte el chocolate y espera a que se endurezca.
- Retira con cuidado la figura de chocolate y, a continuación, procede a la decoración final.
Once you produced your mould the jelly is reusable again, if you indeed prefer to preserve your mould, wrap it with plastic film without air and far
alejadas de la humedad y de fuentes de calor.
