The Chocolatier's Kitchen ENG ( Davide Comaschi)

«¿Otro libro sobre chocolate?», te preguntarás. La respuesta es: ¡este libro es diferente a cualquier otro del mercado!

 

«The Chocolatier's Kitchen» ofrece más de 270 recetas sencillas, concretas y prácticas, que abarcan todo el abanico de la repostería (desde bombones hasta trufas, barritas de aperitivo, etc.). Con una vida útil que va de corta a media o larga, inspiradas en los cinco colores de chocolate de Callebaut y elaboradas con diferentes tipos de chocolate. El orgulloso colectivo de chefs de Callebaut ha aunado su experiencia para conquistar corazones y ofrecer inspiración, motivación y conocimientos a todos los artesanos y chefs del chocolate, tanto si estás empezando como si quieres hacer crecer aún más tu negocio relacionado con el chocolate.

 

Con la colaboración de Callebaut Chefs Tribe