Teglia per candire 400 x 300 x 60 mm

Vassoio utilizzato in combinazione con la griglia per creare prodotti con uno strato di zucchero.

 

Si posizionano i prodotti che si desidera ricoprire di zucchero sulla griglia e si mettono nella teglia, si versa lo sciroppo di zucchero sui prodotti nella teglia. Questo finché non saranno ricoperti di sciroppo di zucchero. Lo spessore dello strato di zucchero è determinato dal tempo in cui il prodotto rimane nello zucchero.