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Edible Art ENG (Damien Wager)***LAST PIECES***

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Questo libro è incentrato sull'ethos che Damien segue ed è uno spaccato della sua mente e del suo stile prima ancora che una delle sue pasticcerie fosse aperta.
 
Questa copertina rigida si concentra su tutto ciò che devi sapere sulla pasticceria moderna e su numerose tecniche! Il libro copre Petit Gateaux, Chocolate Bonbons, Entremet & Tarts.
 
Compromesso di oltre 50 articoli e oltre 200 sottoricette: questo libro è un must!
 
  • Versione inglese firmata!
  • Copertina rigida
  • ISBN: 978-1-80068-655-7
  • 212 pagine
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Larghezza articolo (mm) 220
Altezza articolo (mm) 20
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